冷链宅配专题（一）

我国冷链宅配增长迅速

    电子商务的发展正在逐渐改变零售的方式和业态，也促进了物流包括宅配的快速发展。近年来，随着居民消费水平的不断提高，对生鲜食品的需求日益增多，人们对生鲜食品的安全和品质也提出了更高要求，冷链得到了快速发展，并迅速扩展到与人民生活甚至生命健康息息相关的多个领域，如食品、鲜花、医药、化工等。这促使了生鲜产品电子商务即“生鲜电商”的诞生和发展。

    本文探讨的话题即生鲜电商冷藏运输环节中的最后一公里配送——冷链宅配。冷链宅配区别于一般配送在于它并不是简单单向的送货行为，宅配服务是一个相当重视服务品质的配送服务，对顾客所提供的服务与经营方式较一般货运业者更趋于精致化。从运输性质上讲，冷链宅配是区域内运输、末端运输；从货物性质上讲，冷链宅配所运送的是多品种、小批量货物，而且货物对温度要求十分严格。

    生鲜电商，指用电子商务的手段在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜果蔬、生鲜肉类等。生鲜电商起步于2005年前后，2005-2012年为行业探索期。2012年仅在6月和7月短短不到两个月的时间就有五家公司集中涉足这片领域，包括京东、亚马逊、淘宝、顺丰速运和本来生活网，被称为“中国生鲜电商元年”。2013年开始行业出现了一系列资源整合案例。可以预见的未来，行业将处于重新洗牌、格局变化阶段。

    经过近10年的发展，我国生鲜电商和冷链宅配呈现出一定的模式。但是目前受区域限制较大，主要集中在经济发达的一线城市北上广深和周边区域；品类相对单一；采购渠道不稳定；冷链物流成本高，市场规模较小。不过，行业处于高速增长期，预计2013-2015年冷链宅配的复合增速有望达到80%-120%。